3年越しの熟成~ぬか漬け奮闘記~

こんにちは。

イオンハウジング外観

「イオンモール草津店」よりお届けします。


 

去年まで失敗していたにんじんに挑戦しました。

にんじん ぬか

うまい!!

歯応えはもちろん、にんじんから甘みが出てなかなか良い感じでした♪

皮すら向かずそのままインです。食品ロスゼロ。

隣の葉っぱは大根の葉のぬか漬けです。調理するには癖が強いので捨てがちになりますよね。

ぬか漬けなら抜群においしくなります。

ロスゼロでお財布にも環境にもエコ♪

それがぬか漬けの世界です。

ぬか漬けのこともお部屋のこともわたしにお任せ下さい。


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担当:藤庭